RECETA DE SALSA DE YOGUR AL PIMENTÓN

Hoy compartimos nuestra receta de salsa de yogur al pimentón, ideal para acompañar platos como el falafel o la quiche.

Es muy fácil de preparar. Lo importante es usar un yogur de calidad, porque tendrá la textura y sabor que le dan el punto a la receta. También se puede preparar con yogur de leche vegetal.

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Características de la receta: Vegetariana, sin gluten, vegana y sin lactosa si empleas yogur de leche vegetal o sin lactosa

Nivel de dificultad: Bajo

Ingredientes:

• 200 gramos de yogur
• Media cucharadita (de postre) de eneldo
• Media cucharadita (de postre) de pimentón (dulce o picante a vuestra elección)
• 1 pizca de sal
• Pimienta negra al gusto
• Un chorrito de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones de elaboración:
Pon el yogur en un bol, añade el resto de ingredientes poco a poco y remueve cada vez que los vayas incorporando hasta que queden bien revueltos.