RECETA DE COCA DE HOJALDRE DE QUESO DE CABRA CON MERMELADA
Hoy vuelvo con otra propuesta muy sencilla y resultona. Se trata de una coca muy fácil de hacer que suelo preparar cuando tenemos visitas en casa. Este año la voy a incluir en mi menú especial navideño. Es una versión de otra que hago en verano con tomate rosa y que publiqué anteriormente en el blog. Si probáis la receta me encantaría saber si os ha gustado. Podéis escribir vuestros comentarios!! Podéis seguirme en Instagram (@Divergetariana), donde comparto la comida que cocinamos a diario. Características de la receta: Vegetariana Número de comensales: 4 Nivel de dificultad: Bajo-medio Ingredientes: 1 lámina de hojaldre comprado 1 rulo de queso de cabra 3 cucharadas pequeñas de mermelada de frambuesas 1 cebolla roja (de nuevo puedes usar otro tipo de cebolla) previamente caramelizada con miel (cocinada a fuego lento con el aceite y un poco de sal, añades la miel al final) 6 nueces peladas Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de aceite Instrucciones de elaboración: Estira
