RECETA DE CREMA FRÍA DE REMOLACHA
Hoy vengo con una receta sencilla que estamos disfrutando mucho este verano. Se trata de una crema fría de remolacha cuya receta conocí en Lituania . Es un entrante refrescante, nutritivo y saludable que se prepara en pocos minutos. Lleva kefir , alimento muy interesante por su alto contenido en probióticos . ¡Este verano estamos tomando esta crema muy a menudo porque hemos tenido una cosecha de remolachas en el huerto fabulosa! Si probáis la receta me encantaría saber si os ha gustado. Podéis escribir vuestros comentarios!! Podéis seguirme en Instagram (@Divergetariana), donde comparto la comida que cocinamos a diario. Características de la receta: Vegetariana, sin gluten Número de comensales: 2-3 Nivel de dificultad: Bajo Ingredientes: 1 remolacha mediana cocida (de alrededor de 180-200 gramos una vez cocida) Medio litro de kefir Un cuarto de pepino pequeño Sal y pimienta al gusto Eneldo (opcional) Instrucciones de elaboración: Pon en un vaso para batir la remolacha, el k...
